NutriciónTema
La sarcopenia es un trastorno muscular progresivo caracterizado por pérdida de fuerza, masa y función muscular, asociado a caídas, discapacidad, fragilidad y mortalidad. Según el consenso EWGSOP2, el parámetro central es la baja fuerza muscular (medida sobre todo por dinamometría), la masa muscular baja confirma el diagnóstico y el bajo rendimiento físico define la gravedad. La malnutrición del anciano es frecuente e infradiagnosticada; se criba con herramientas como el MNA y el MUST y se diagnostica con los criterios GLIM. El tratamiento combina ejercicio de resistencia, aporte proteico-calórico adecuado y corrección de déficits.
Contenido
3 niveles de profundidad
Lo esencial para entender el tema desde cero.
Sarcopenia: es la pérdida de músculo y de fuerza que ocurre con la edad. El anciano se vuelve más débil, camina más despacio, se cansa antes, le cuesta levantarse de una silla y tiene más riesgo de caídas y de perder autonomía.
Por qué importa: menos músculo significa más caídas, más fracturas, más dependencia, ingresos hospitalarios más largos y mayor mortalidad.
Malnutrición (desnutrición): muchos ancianos comen poco o mal por falta de apetito, problemas dentales, dificultad para tragar, soledad, depresión o enfermedades. Esto acelera la pérdida de músculo y debilita las defensas.
Señales de alarma: pérdida de peso o de ropa que ahora queda holgada, debilidad para abrir un bote o levantarse, caminar lento, cansancio y menor apetito.
Qué ayuda: el ejercicio de fuerza (levantar peso, ejercicios con bandas) es lo más eficaz para recuperar músculo, junto con comer suficientes proteínas (carne, pescado, huevos, lácteos, legumbres) y corregir la falta de vitamina D. Los batidos o suplementos solos, sin ejercicio, sirven de poco.
¿Algo no te cuadra?
El Tutor IA conoce este tema: pídele otro ejemplo o que te pregunte para comprobar que lo dominas.
Material educativo. Verifica siempre con guías actualizadas y tus docentes.